Nieuws

De Spaanse autoriteiten onderzoeken de dood van een 46-jarige vrouw in Valencia. Ze had samen met haar man en zoon gegeten in het sterrenrestaurant RiFF toen ze ziek werd en overleed. Ook zijn 28 andere gasten ziek geworden na een bezoek aan het restaurant. Ze hadden allemaal het verrassingsmenu met daarin morieljes besteld.

Minder vlees en meer groente, als het mooi gepresenteerd wordt lusten we alles! Restaurants en bedrijfskantines kunnen een rol spelen bij het verduurzamen van eetgewoonten. Een groenere bal gaat er zonder morren in, als die maar spannend en verleidelijk wordt gepresenteerd, blijkt uit recent onderzoek. Gewoon meer sla op een bord werkt niet en de kipsaté is heilig.

De Nijmeegse voetbalclub Trekvogels moet alsnog een boete van 1.360 euro betalen wegens het schenken van een biertje aan een jongere, zonder eerst de leeftijd vast te stellen. Zo heeft de Raad van State op woensdag 23 januari 2019 geoordeeld. Eerder schold de rechtbank de boete kwijt.

De verkiezing beste leerbedrijf en beste praktijkopleider 2019 is geopend. Tot en met 30 april 2019 kan iedereen leerbedrijven en praktijkopleiders voordragen voor deze prestigieuze prijzen.

De Tweede Kamer heeft unaniem ingestemd met de motie Tielen (VVD) om de Subsidieregeling praktijkleren te verlengen tot 2023. Beroepsonderwijs en bedrijfsleven maakten zich ernstig zorgen over de toekomst van het praktijkleren voor bbl-studenten met een leerbaan.

Wouter Verkerk schrijft columns voor Misset Horeca, blogt op zijn eigen websites, ontwikkelt gastvrijheidsmethodes voor talloze bedrijven én is vriend van HSN! Profiteer direct van de 'HSN vriendenkorting' en bestel zijn nieuwste boeken nu met korting!