Volg nu de Online Spoedcursus Sociale Hygiëne (Video Training) mét onbeperkt online proefexamens. Je kunt iedere dag examen doen door heel Nederland!
Leer alles over HACCP, hygiëne en voedselveiligheid, waar en wanneer jij wilt. Behaal in 1 dag je HACCP Certificaat met de Online Video Training!
Leer alles over allergenen, het opzetten van een allergenen management systeem en juiste allergenen informatie verstrekken aan gasten / klanten.
Neem dan vrijblijvend contact met ons op en wij helpen je de juiste cursus te kiezen!
076 - 52 33 666
of stuur een e-mail naar:
info@hsn.nl
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft een belangrijke wijziging doorgevoerd: de registratie van levensmiddelenbedrijven verloopt voortaan via het digitale portaal Mijn.NVWA. Werk jij met eten of drinken? Dan is dit iets waar je direct naar moet kijken.
Lees meerSinds 1 januari 2026 handhaaft de NVWA strenger op het allergenenbeleid. Dat leidt tot veel vragen in de horeca, vooral over de rol van het aangescherpte Precautionary Allergen Labelling (PAL) en wat hier nu wél en niet voor horecaondernemers geldt. De verwarring is begrijpelijk. Daarom zetten we de feiten helder op een rij.
Lees meerWat mag wel, wat mag niet, en hoe zeg je 'nee' zonder een scène? Lees het in deze horecatip.
Lees meerDit artikel geeft je taal voor wat je al ziet: een praktische gids waarmee je sneller, rustiger en zekerder kunt ingrijpen.
Lees meer
Wij gebruiken cookies op onze website om de gebruikerservaring optimaal te houden.
