Coronaregels Horeca

Regels voor de Horeca 

Welke regels gelden er voor de Horeca? 
Restaurants, cafés en op het terras:

• Gasten houden, binnen en buiten, altijd 1,5 meter afstand tot elkaar (tenzij ze uit 1 huishouden komen)
• Gasten hebben een vaste zitplaats
• Gasten leven de hygiënemaatregelen na
• Gasten zijn verplicht te reserveren voor binnen en op het terras (dit kan vooraf of bij de deur)
• Er vindt altijd (binnen en buiten) een gezondheidscheck plaats
• Het is verplicht gasten te vragen zich te registreren ten behoeve van bron- en contactonderzoek door de GGD bij een besmetting. Let op: Gasten registreren zich op vrijwillige basis. Als een gast geen toestemming wil geven, kan de toegang tot de horeca niet worden geweigerd
• De verkeersstromen moeten goed gescheiden blijven
• Onder voorwaarden mogen buiten ‘kuchschermen’ geplaatst worden als alternatief voor de 1,5 meter afstand

In grotere zalen, ruimtes of op terrassen geldt geen maximum aantal personen indien voldaan kan worden aan de bovenstaande geldende voorwaarden. Extra aandacht is nodig om de verkeersstromen rond bijvoorbeeld in- en uitgang en sanitaire voorzieningen goed van elkaar te scheiden.

Hoeveel gasten mag ik in mijn restaurant, café of op mijn terras ontvangen? 

De belangrijkste regels zijn dat gasten 1,5 meter afstand van elkaar kunnen bewaren en een zitplaats hebben. De grootte van het restaurant, café of terras bepaalt hoeveel mensen geplaatst kunnen worden. Een reservering en een gezondheidscheck is altijd verplicht. In de horeca is het daarnaast verplicht bezoekers te vragen zich te registreren ten behoeve van bron- en contactonderzoek door de GGD bij een besmetting. Gasten registreren zich op vrijwillige basis. Als een gast geen toestemming wil geven, kan de toegang tot de horeca niet worden geweigerd.

Zijn een reservering, een vaste zitplaats en gezondheidscheck altijd verplicht in de horeca?

Ja, binnen én buiten, ongeacht het aantal gasten, werkt de horeca op basis van reservering (van tevoren of aan de deur), een gezondheidscheck en het toekennen van een vaste zitplaats aan een tafel of aan de bar. Daarnaast wordt aan alle gasten gevraagd zich vrijwillig te registreren. Gasten laten naam en contactgegevens achter zodat de GGD contact kan opnemen bij een besmetting die verband houdt met de horecagelegenheid.

Mag ik kuchschermen plaatsen op mijn terras zodat gasten geen 1,5 meter van elkaar hoeven te houden? 

Ja, het is toegestaan om op buitenterrassen zogenoemde kuchschermen te plaatsen. Voor personen die zich aan weerszijden van de schermen bevinden, geldt dan geen regel om 1,5 meter afstand te houden. Aan het gebruik van de schermen zijn een aantal gebruiksvoorwaarden verbonden, zoals ook vermeld in de noodverordening van de veiligheidsregio’s. De voorwaarden staan vermeld in de Instructie Kuchschermen op terrassen in de horeca. Klik hier om de instructie te downloaden. 

Wat zijn de regels voor afhalen van maaltijden in de Horeca? 

Bij het afhalen van eten en drinken vindt geen gezondheidscheck plaats en zijn reserveren, een vaste zitplaats en het registreren van contactgegevens niet nodig. Uiteraard moet er bij afhalen worden voldaan aan de basisregels, zoals 1,5 meter afstand houden. Het is aan de horecagelegenheid om te bekijken op welke wijze hier invulling aan wordt gegeven. Als gasten ter plekke iets willen eten of drinken (bijvoorbeeld in een fastfoodrestaurant), gelden dezelfde maatregelen als voor alle horecagelegenheden.

Vragen over reserveren in de Horeca

Wanneer moet er gereserveerd worden? 

Bij alle restaurants, cafés en terrassen, binnen en buiten, moet gereserveerd worden. De reservering kan voorafgaand aan het bezoek plaatsvinden of ter plaatse volgens het ‘wait to be seated principe’. Maak op je website, via je social media kanalen en in je bedrijf aan je gasten kenbaar welke maatregelen en reserveringsmogelijkheden in jouw bedrijf van toepassing zijn. 

Waarom moeten gasten reserveren? 

Om de ontvangst van grote aantallen mensen te kunnen spreiden is reserveren verplicht. Dit is op advies van het Outbreak Management Team (OMT).

Vragen over het registreren van contactgegevens in de Horeca

Moet ik de contactgegevens van mijn gasten registreren? 

Ja, in de Horeca is het verplicht gasten te vragen zich te registreren ten behoeve van bron- en contactonderzoek door de GGD bij een besmetting. Gasten registreren zich op vrijwillige basis. Als een gast geen toestemming wil geven, kan de toegang tot de horeca niet worden geweigerd.

Per wanneer is de Horeca verplicht bezoekers te vragen zich te registreren? 

Vanaf 10 augustus is het in de Horeca verplicht gasten te vragen zich te registreren ten behoeve van bron- en contactonderzoek door de GGD bij een besmetting.

• Gasten registreren zich op vrijwillige basis. Als een gast geen toestemming wil geven, kan de toegang tot de horeca niet worden geweigerd.
• Gegevens mogen uitsluitend worden gebruikt voor bron- en contactonderzoek

​​​​​Welke gegevens moet de Horeca registreren? ​​

Ten behoeve van bron- en contactonderzoek door de GGD registreert de horeca contactgegevens van haar gasten. Gasten wordt gevraagd naar hun volledige naam, e-mailadres en telefoonnummer. Daarnaast legt de horecagelegenheid de datum, aankomsttijd en zitplaats vast. En de toestemming van de gast voor de verwerking van deze gegevens. Download hier de checklist van de Rijksoverheid of het registratieformulier van KHN. 

Hoe lang moet ik de gegevens van mijn gasten bewaren?

De horeca bewaart de gegevens 14 dagen en vernietigt ze daarna.
 

Vragen over de gezondsheidscheck in de Horeca

Waar en wanneer moet er een gezondheidscheck plaatsvinden? 

Bij alle restaurants, cafés en terrassen, binnen en buiten, moet een gezondheidscheck plaatsvinden bij binnenkomst. 

Wat is een gezondheidscheck? 

Bij een gezondheidscheck, ook wel triage genoemd, vraagt een medewerker of de gast klachten heeft (verkouden en/of koorts). Download hier de vragen die aan iedere gast gesteld moeten worden. 

Zijn er voor zalencentra en feestlocaties andere regels dan voor de Horeca? 

Nee, voor zalencentra en feestlocaties gelden (binnen én buiten) dezelfde regels als voor de horeca: 

• Iedere gast heeft een vaste zitplaats
• Gasten mogen niet van plek wisselen of dansen
• Bij binnenkomst is een gezondheidscheck verplicht
• Het is verplicht om te registreren wie er aanwezig zijn. Gasten werken hier vrijwillig aan mee. De toegang kan niet geweigerd worden als ze dit niet willen
• Bij gezondheidsklachten blijven gasten thuis, dit geldt ook voor bruiloften en uitvaarten
• Het maximale aantal gasten hangt af van de locatie, want er moet voldoende ruimte zijn om 1,5 meter afstand te houden

Bron: Rijksoverheid.nl