Cookies
Wij gebruiken cookies op onze website om de gebruikerservaring optimaal te houden.
Januari heeft vaak het imago van een rustige maand, maar de afgelopen jaren is dat beeld volledig veranderd. Gasten blijven uit eten gaan, blijven borrelen en blijven op zoek naar beleving, alleen doen ze dat steeds bewuster. Dry January is uitgegroeid tot een brede lifestyle-beweging waarin gezondheid, smaak en gezelligheid samenkomen.
Voor horecabedrijven is dat geen bedreiging, maar juist een kans. Een kans om jezelf te onderscheiden, nieuwe gasten aan te trekken en bestaande gasten te verrassen met iets wat ze nog niet kennen. Met de trends van 2026 kun je jouw zaak een frisse, energieke start van het nieuwe jaar geven.
Mocktails zijn niet langer een “alternatief” voor alcoholische cocktails; ze zijn een volwaardig product met rijke smaken en professionele presentatie. In 2026 verwachten gasten verfijning, creativiteit en een gevoel van luxe.
Denk aan mocktails op basis van:
Wanneer je ze serveert in mooie glazen en afmaakt met kruiden, citrus, bloemen of rookaccenten, ontstaat er een ervaring waar gasten over praten én foto’s van maken.
Dry January gaat allang niet meer alleen over níét drinken. Steeds meer mensen kiezen voor een bewuste en gebalanceerde manier van genieten. Dat betekent dat ze graag een lichte, alcoholvrije of low-alcohol optie willen, maar wél met kwaliteit en smaak.
Je kunt deze trend prachtig benutten door:
Zo laat je zien dat jouw zaak meegaat met de tijd en inspeelt op wat gasten echt willen.
Beleving blijft king in de horeca en zeker in de rustige wintermaand. Een mocktail workshop of een 0.0 proeverij zorgt voor gezelligheid én voor herhaalbezoeken. Het is laagdrempelig, leerzaam en leuk om samen te doen.
Praktische ideeën:
Je creëert een activiteit die mensen niet thuis kunnen doen, en dat maakt het aantrekkelijk.
In 2026 zien we dat mocktails verrijkt worden met ingrediënten die een functioneel voordeel bieden. Gasten zoeken drankjes die passen bij hun gezonde start van het jaar, zonder in te leveren op smaak of beleving.
Populaire toevoegingen:
Door deze trend slim te verwerken in je kaart creëer je drankjes die zowel modern als aantrekkelijk zijn.
Januari is een koude maand, en dat biedt kansen voor comfortdranken zonder alcohol. Warme mocktails zorgen voor sfeer, gezelligheid en een gevoel van verwennerij.
Denk aan warme varianten zoals:
Ze zijn perfect voor winterterrassen, avonden binnen of als to-go optie.
Veganuary zal zich, naast Dry January, in 2026 verder als trend ontwikkelen. Door beide trends slim te combineren, verdubbel je je bereik. Maak van januari een maand vol lichte, plantaardige gerechten die je combineert met alcoholvrije pairings.
Je kunt bijvoorbeeld:
Gasten waarderen het als je meedenkt met hun gezonde en duurzame keuzes.
Veel mensen starten januari met lichtere maaltijden. Je hoeft daarvoor geen ingewikkelde nieuwe kaart samen te stellen, een paar slimme toevoegingen zijn genoeg.
Ideeën:
Combineer ze met bijpassende alcoholvrije drankjes voor een complete en uitnodigende beleving.
Evenementen blijven een van de krachtigste manieren om gasten naar je zaak te trekken — óók tijdens Dry January. Door een alcoholvrij thema toe te voegen, creëer je iets opvallends en nieuws.
Organiseer bijvoorbeeld:
Je laat zien dat een avond zonder alcohol minstens zo gezellig kan zijn.
Een goed gepresenteerde mocktail verkoopt zichzelf. Goede glazen, mooie garnituren en sterke styling zorgen ervoor dat gasten foto’s maken en jouw zaak automatisch promoten. Een kleine investering in uitstraling levert vaak veel extra zichtbaarheid op.
Wat je kunt doen:
Social media doet daarna de rest.
De krachtigste verkooptool zijn je medewerkers. Wanneer zij weten hoe ze een mocktail kunnen aanprijzen, welke smaken goed combineren en waarom Dry January bij jouw zaak past, stijgt de verkoop vanzelf.
Laat je team meedenken en kennismaken met:
Een goed geïnformeerd team inspireert gasten.
Dry January 2026 is geen periode om af te wachten, het is een maand vol kansen! Door in te spelen op bewust drinken, smaakvolle mocktails, gezonde keuzes en beleving kun je jouw horecazaak neerzetten als vernieuwend, gastvrij en aantrekkelijk. Gasten zijn op zoek naar plekken waar ze zich goed voelen, waar ze iets nieuws ontdekken en waar ze zich gezien voelen. En precies dát kun jij bieden.
Met deze trends en ideeën geef je je zaak een vliegende start in het nieuwe jaar en maak je van Dry January 2026 een maand om trots op te zijn!
Neem dan vrijblijvend contact met ons op en wij helpen je de juiste cursus te kiezen!
076 - 52 33 666
of stuur een e-mail naar:
info@hsn.nl
Wij gebruiken cookies op onze website om de gebruikerservaring optimaal te houden.