Dry January: Dé kans voor jouw horecabedrijf om te scoren in januari!

Tip 1: Stel een aantrekkelijke mocktailkaart samen

Verras je gasten met een uitgebreide selectie van alcoholvrije cocktails. Denk aan trendy drankjes zoals een virgin mojito, kombucha-mocktails of huisgemaakte fruitinfusies. Geef de drankjes pakkende namen en presenteer ze op een aantrekkelijke manier, met kleurrijke garneringen zoals eetbare bloemen of fruitpartjes. Dit nodigt uit tot bestellen én delen op sociale media.

Tip 2: Organiseer een mocktail workshop

Plan een mocktail workshop waarbij gasten zelf leren hoe ze alcoholvrije cocktails kunnen maken. Dit biedt niet alleen een unieke ervaring, maar trekt ook mensen aan die op zoek zijn naar een gezellige activiteit. Laat deelnemers experimenteren met smaken en ingrediënten, en geef ze een receptboekje mee naar huis. Het zorgt voor een onvergetelijke beleving én mond-tot-mondreclame.

Tip 3: Promoot alcoholvrije bier- en wijnopties

Steeds meer brouwers en wijngaarden produceren alcoholvrije alternatieven die qua smaak niet onderdoen voor de echte producten. Zorg dat je een breed assortiment aanbiedt en besteed aandacht aan de presentatie, bijvoorbeeld met food pairings. Combineer een alcoholvrij biertje met een borrelplank of een alcoholvrije wijn met een verfijnd dessert om de beleving compleet te maken.

Tip 4: Zet in op gezonde snacks en maaltijden

Veel mensen combineren Dry January met een gezondere levensstijl. Bied daarom lichtere, voedzame opties aan, zoals salades, bowls of vegetarische bites. Voeg originele creaties toe aan je menu, zoals avocado toast of huisgemaakte groentechips. Promoot dit als een bewust en lekker alternatief voor traditionele gerechten.

Tip 5: Creëer een 'Dry-January'- menu 

Stel een speciaal menu samen met gerechten en bijpassende alcoholvrije drankjes. Dit maakt het eenvoudig voor gasten om iets te kiezen dat past bij hun gezonde voornemens. Presenteer het menu als een tijdelijke actie en geef gasten een reden om snel langs te komen voordat januari voorbij is.

Tip 6: Organiseer alcoholvrije events

Plan evenementen zoals live muziekavonden, pubquizzen of comedyshows waarbij alcoholvrije dranken centraal staan. Gebruik het thema van Dry January om een frisse en energieke sfeer te creëren, bijvoorbeeld met mocktailbars of proeverijen van alcoholvrije drankjes. Zo bied je een gezellige avond uit die perfect aansluit bij de doelen van je gasten.

Tip 7: Werk samen met lokale leveranciers

Gebruik januari om samen te werken met lokale producenten van alcoholvrije dranken, zoals ambachtelijke limonades of kombucha. Dit geeft je aanbod een uniek en lokaal tintje en laat zien dat je betrokken bent bij de gemeenschap. Zet de leveranciers in de spotlight door hun producten te promoten op je menu of sociale media.

Tip 8: Speel in op self-care en wellness

Organiseer een ontspannend evenement zoals een yoga-ontbijt, mindfulness-sessie of een workshop over gezonde voeding. Combineer het met een alcoholvrij drankje en lichte snacks. Positioneer jouw horecabedrijf als een plek waar gasten niet alleen kunnen genieten, maar ook aan hun welzijn kunnen werken.

Tip 9: Beloon je gasten

Introduceer een spaarprogramma voor Dry January-gasten. Bijvoorbeeld: na drie bezoeken ontvang je een gratis alcoholvrije mocktail of een korting op een maaltijd. Dit stimuleert herhaalbezoeken en bouwt een band op met je gasten. Maak het extra aantrekkelijk door het programma ook na januari door te laten lopen.

Tip 10: Maak het Instagram-waardig 

Zorg voor een aantrekkelijke presentatie van je alcoholvrije opties. Mooie glazen, versiering met verse kruiden en kleurrijk fruit maken drankjes fotogeniek en aantrekkelijk voor sociale media. Creëer een speciaal Instagram-hoekje in je bedrijf met goed licht en een opvallende achtergrond, zodat gasten hun ervaring graag delen.

Door in te spelen op de behoefte aan alcoholvrije en gezonde keuzes, kun je jouw horecabedrijf profileren als een gastvrije en innovatieve plek. Dry January is niet het moment om het rustig aan te doen, maar juist een kans om op te vallen. Ga 2025 goed van start en maak gebruik van deze tips voor Dry January!